Infofranchise.gr
Άρθρο πάνω στην εστίαση

Συνέντευξη Pizza Fan
Απαντά : Ο κύριος Τρύφος - ο υπεύθυνος ανάπτυξης

Ο τομέας της εστίασης είναι πολύ ανταγωνιστικός.Τι είναι αυτό που κάνει την εταιρεία σας να ξεχωρίζει;

Υψηλή ποιότητα προίόντων , ανταγωνιστικές τιμές , μοναδικό marketing mix προσφορών –παροχών, υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης στο delivery.
Από την πρώτη μέρα λειτουργίας της η Pizza Fan ξεκίνησε παίρνοντας τις παραγγελίες της μέσω ενός Call Center, με tailor made software C.R.M και παραγγελιοληψίας. Το μοντέλο αυτό μας δίνει την δυνατότητα να βλέπουμε κατά τη στιγμή της παραγγελίας την καρτέλα του πελάτη με όλα τα ιστορικά του στοιχεία και τι συνηθίζει να παραγγέλνει. Όλα τα παράπονα και οι παρατηρήσεις του πελάτη καταγράφονται αυτόματα στην καρτέλα του, για λόγους ιστορικότητας, και καθημερινά επεξεργάζονται.
Την επόμενη ημέρα της παραγγελίας του κάθε νέου πελάτη κάνουμε έρευνα αγοράς, day after recall, με συγκεκριμένο script και software, έτσι γνωρίζουμε αξιόπιστα την άποψη του για το προϊόν , τιμή, χρόνο παράδοσης , από που έμαθε για την Pizza Fan , τι του άρεσε περισσότερο και τι προτείνει να βελτιωθεί.
Με τον τρόπο αυτό βελτιώνουμε, μέρα με την μέρα το προϊόν μας και τις υπηρεσίες μας προς τους τελικούς μας πελάτες.

Ποιές αλλαγές έχει υποστεί η ιδέα και ο τρόπος λειτουργείας της εταιρείας σας;

Από την έναρξη της λειτουργείας της, η εταιρεία μας έχει πάντα ως γνώμονα ένα πελατοκεντρικό σύστημα.

Για ποιό λόγο επιλέξατε να επενδύσετε στο χώτο του franchise;

Για γρηγορότερη ανάπτυξη και βελτιστοποίηση των παρεχόμενων υπηρεσιών.

Ποιά θα πρέπει να είναι τα χαρακτηριστικά ενός πιθανού συνεργάτη;

20-45 ετών , ανεξαρτήτου φύλου, με διάθεση και όρεξη για εργασία καθώς και δυνατότητα προσωπικής ενασχόλησης στο κατάστημα.

Θα πρέπει ο ενδιαφερόμενος να έχει κάποια αντίστοιχη εμπειρία για να μπορέσει να ανοίξει ένα κατάστημα;

Όχι απαραίτητα καθώς παρέχεται επαρκής εκπαίδευση

Κατά ποσοστό, ποιό είναι το κόστος για έναν επενδυτή που θέλει να συνεργαστεί μαζί σας;

Περίπου 100.000 €

Ποιοί είναι οι χρόνοι για την απόσβεση της αρχικής επένδυσης;

Περίπου 30 μήνες

Τι έχετε να μας πείτε για το περιβάλλον του καταστήματος;

Ένας άρτιος χώρος παραγωγής με κύριο γνώμονα το delivery

Έχετε κάποιο μενού ή προϊόν που ξεχωρίζει;

Στον κατάλογο μας υπάρχουν αρκετά προϊόντα τα οποία διατίθενται κατ’αποκλειστικότητα από την Pizza Fan.
H πίτσα 4Χ4 (50 cm !!!! ), πίτσα με ζύμη σικάλεως, πίτσα Tortillias (με 3 πίτες tortillias)

Πόσο σημαντική είναι η προέλευση των πρώτων υλών σας;

Οι πρώτες ύλες είναι καθοριστικός παράγοντας για την άριστη ποιότητα των προϊόντων μας και αποτελεί την βασικότερη μέριμνα μας μέσω του τμήματος FOOD & BEVERAGES θέλοντας να προσφέρουμε στους πελάτες μας το καλύτερο προίόν σε ανταγωνιστικές τιμές.

Πως θα χαρακτηρίζατε τις τιμές των προϊόντων σας;

Άκρως ανταγωνιστικές.

Τι έχετε να μας πείτε για τις συνταγές σας;

Έρευνες αγοράς που πραγματοποιήθηκαν στην Ελλάδα αποδεικνύουν ότι η Pizza Fan έχει το πιο αποδεκτό προϊόν στον κλάδο της.

Τι μορφή συνεργασίας προσφέρετε σε κάποιον επενδυτή;

Δικαιόχρησης

Ασκείτε δραστηριότητα μόνο στην Ελλάδα ή και στο εξωτερικό;

Προς το παρών μόνο στην Ελλάδα

Ποιά είναι τα σχέδια σας για την περαιτέρω ανάπτυξη της αλυσίδας σας;

Η ανάπτυξη σε όλες τις μεγάλες πόλεις της Ελλάδας και η διερεύνηση λοιπών χωρών με κύριο προσανατολισμό τα Βαλκάνια και την Κύπρο.